Formación online: «Tendencias y oportunidades de la Dieta Mediterránea»


Como parte del Proyecto INTERREG MED MD.net, la Fundación Dieta Mediterránea, en colaboración con PRODECA y la Cámara de Comercio Sevilla (partners del proyecto europeo), organizan una formación online bajo el título «Tendencias y oportunidades de la Dieta Mediterránea».

Los objetivos principales del curso son:

1) Desarrollar una visión común y más amplia en relación con el concepto de la Dieta Mediterránea.

2) Compartir conocimientos teóricos y prácticos de la Dieta Mediterránea.

3) Explorar el interés y el potencial innovador de este estilo de vida para el desarrollo de actividades sociales y económicas promovidas por individuos y, especialmente, por PYMES.

La formación está estructurada en 3 módulos de 4 unidades cada uno y presenta una visión general de la Dieta Mediterránea, abordando el concepto desde tres áreas diferentes: Salud y Alimentación, Producción Económica y Sostenible y Cultura y Patrimonio Turístico.

Será impartido por un equipo de expertos altamente cualificado y con amplia experiencia en estas materias. El curso está dirigido a cualquier persona de habla hispana, con o sin conocimiento previo de la Dieta Mediterránea, que quiera descubrir o profundizar en este estilo de vida. Al final del curso, los estudiantes adquirirán conocimientos que los ayudarán a identificar el potencial de esta dieta como un signo distintivo que contribuye al valor social y económico de un producto y/o servicio.

Para más información e inscripciones: https://sites.google.com/eusa.es/mdnetonline/presentaci%C3%B3n



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La Fundación Dieta Mediterránea anima a disfrutar de los restaurantes y de su gastronomía


En www.restaurantesdietamediterranea.com ofrece una gastronomía rica, sana y sostenible basada en la Dieta Mediterránea

La Fundación Dieta Mediterránea anima a disfrutar de los restaurantes y de su gastronomía mediterránea, ampliamente reconocida a nivel internacional. 

Por ello, sigue trabajando en la promoción de los restaurantes que apuestan por una gastronomía saludable, de mercado y proximidad como es la Dieta Mediterránea. A través de la web www.restaurantesdietamediterranea.com y de su aplicación de móvil – de descarga directa a través de la misma web-, la Fundación Dieta Mediterránea pone a disposición del usuario la información de más de 600 restaurantes que ya han sido reconocidos como tales. 

En estos restaurantes se disfruta de aquellos alimentos que recoge la pirámide de la Dieta Mediterránea, basada en productos frescos, de proximidad y de temporada como son los vegetales (frutas, verduras, legumbres y frutos secos), el pan y otros cereales (siendo el trigo el alimento básico), productos lácteos, el aceite de oliva como fuente de grasa principal y las proteínas que aportan el pescado y las carnes. Además de poder disfrutar del vino a copas.

En España, la gastronomía es parte esencial de nuestra economía, de nuestra cultura, de nuestra historia, y, sobre todo, de nuestro estilo de vida: el mediterráneo. Es un importante motor del turismo, ya que gran parte de nuestro país es destino turístico gastronómico de calidad, donde observamos la potente diversidad culinaria existente.

Para la Fundación Dieta Mediterránea, la gastronomía es la expresión más representativa de la cadena de valor que va desde la tierra a la mesa, desde la producción agroalimentaria (que incluye la agricultura, pesca e industria alimentaria) hasta llegar a los hogares y a la restauración, con una importante influencia en la salud y en la sostenibilidad del planeta.



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